当归头、身、尾是当归的不同部位，功效存在一定差异。当归有着补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。
一、当归各部位的功效：
1.当归身主要侧重于补血。
2.当归头主要侧重于止血。
3.当归尾主要侧重于活血。
4.全当归主要侧重于和血，也就是兼具补血与活血的功效。
5.酒当归主要侧重于行血活血。
6.土炒当归适用于血虚且伴有大便溏软的情况。
7.当归炭主要用于止血。
二、当归的特性：当归味辛甘，微苦，性温，是治疗血分病的常用药物。因其能使血各归其所，故而得名当归。当归在搭配使用上也有多种情况，如与黄芪、党参搭配可生气补血；与大黄、牛膝搭配可破除下部瘀血；与川芎、苏木、红花、桔梗搭配可活化上部瘀血；与桂枝、桑枝、路路通、丝瓜络搭配可通达四肢，起到活血通络的作用。但要注意，大肠滑泄者和火旺者均不适合选用当归。
总结概况提示：当归不同部位功效有别，在治疗血分病方面应用广泛，且搭配不同药物有不同效果，但使用时需注意特定人群不宜选用。