光喝啤酒不吃东西通常不会发胖，原因在于没有食物摄入，体内缺乏足够营养来满足人体能量需求，所以一般不会发胖。但如果是想减肥，不建议采取这种方式，尤其空腹饮酒对胃有损害。长期饮酒会刺激胃黏膜，易引发胃炎和胃溃疡。酒精还需肝脏进行新陈代谢，经常饮酒会加重肝脏负担，容易导致酒精性脂肪肝等肝病。而减肥可通过控制饮食和运动来实现。
一、控制饮食
肥胖患者可调整饮食结构，减少碳水化合物与脂肪的摄取，增加三餐中优质蛋白质和蔬菜的量。然而这需要长期坚持才可能取得一定效果。
1.减少碳水化合物和脂肪摄入：比如少吃米饭、面食、油炸食品等。
2.增加优质蛋白质和蔬菜：多吃瘦肉、鱼类、豆类、各种蔬菜等。
二、运动减肥
运动也是减肥的重要途径，可通过消耗多余卡路里达到减肥目的。常见运动方式有跑步、游泳、健身等，但过度运动或姿势不正确会导致身体损伤，所以运动应适度且要充分热身。
(1)跑步：能有效提升心肺功能，消耗热量。
(2)游泳：对关节压力较小，全身性锻炼。
(3)健身：可针对性地锻炼不同部位肌肉。
总之，减肥应选择科学合理的方式，避免不当方法对身体造成损害。同时要认识到减肥是一个长期过程，需要坚持不懈地努力。