血脂高会对人体健康造成多方面危害，可能引发多种疾病。一般来说，血脂高若长期不控制，约有10% - 30%的概率会引发相关严重疾病。
对心血管系统的危害
动脉粥样硬化：血脂中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL - C）若升高，会慢慢沉积在动脉血管壁上，形成粥样斑块，使血管变得狭窄，影响血液正常流通。比如，当冠状动脉因粥样硬化狭窄时，就会引发冠心病，患者可能出现胸痛、胸闷等症状。增加心梗、脑梗风险：血管狭窄到一定程度，会导致心肌或脑部供血不足。如果斑块破裂，还会形成血栓，完全堵塞血管，就会引发心肌梗死或脑梗死。据统计，因血脂高导致的心脑血管疾病占相关疾病的很大比例。
对肝脏的危害
引发脂肪肝：过多的血脂会在肝脏内堆积，导致脂肪肝。轻度脂肪肝可能没有明显症状，但如果病情加重，会影响肝脏正常功能，出现乏力、右上腹不适等表现。长期的脂肪肝还可能进一步发展为肝纤维化、肝硬化等更严重的肝脏疾病。
对胰腺的危害
诱发胰腺炎：血脂过高时，血液中甘油三酯水平异常升高，可能会诱发急性胰腺炎。患者会出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可危及生命。尤其是甘油三酯水平超过11.3mmol/L时，胰腺炎的发病风险会显著增加。
对眼部的危害
影响视力：血脂高可能会影响眼部血液供应，导致眼底病变。比如，会出现视网膜脂质渗出、眼底出血等情况，进而影响视力，严重时可能导致失明。一些高血脂患者会逐渐出现视物模糊等眼部不适症状。