咳嗽嗓子发甜可能由以下原因导致：饮食因素、高血糖、脑脊液鼻漏。建议患者及时去医院就诊，由专业医生进行诊断，切勿自行用药。
一、饮食因素：如果患者食用了较多含糖量高的食物，比如蛋糕等，可能会对咽喉部产生刺激从而引起咳嗽，此时可能会出现咳嗽时嗓子发甜的情况。这种情况通常可以通过多喝水来缓解。
二、高血糖：高血糖患者体内血糖浓度较高，在分泌唾液时，其中的糖分含量也会较高，这样就容易滋生细菌，进而导致咽喉部发炎，出现咳嗽且嗓子发甜的现象。患者可使用降糖药物进行治疗，如盐酸二甲双胍片等。
三、脑脊液鼻漏：由于脑脊液的含糖量相对较高，如果发生鼻漏后流到了嗓子处，会刺激咽喉部黏膜，引发咳嗽，就会表现为咳嗽时嗓子发甜。患者应尽快到医院就诊，必要时可能需要进行手术治疗，如经前额进路脑脊液鼻漏修补术等。
总之，当出现咳嗽嗓子发甜的情况时，要及时就医明确原因，以便采取合适的治疗措施。