鲜百合是一种常见的食材，也是一种中药材，具有多种功效。以下是鲜百合的主要功效：
1.润肺止咳：鲜百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神：鲜百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
3.美容养颜：鲜百合含有丰富的黏液质和维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食鲜百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：鲜百合中含有多种生物碱，这些生物碱能有效抑制癌细胞的增生，对白血病、痛风、糖尿病等有一定的辅助治疗作用。
5.增强免疫：鲜百合中的营养成分能提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬功能，从而提高机体的免疫力。
需要注意的是，鲜百合性微寒，风寒咳嗽、脾虚便溏者不宜食用。此外，鲜百合含有秋水仙碱等成分，过量食用可能会引起中毒，因此食用时应适量。