手骨折后在饮食方面需要注意以下几点：
1.保证充足的蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。可以选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、豆类、坚果等。
2.摄入足够的维生素D和钙：这对于骨折的恢复至关重要。维生素D可以促进钙的吸收和利用，富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、乳制品等。钙是骨骼的重要组成部分，可以通过食用富含钙的食物，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等来满足需求。
3.多吃富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻炎症和促进组织修复。可以选择富含抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
4.控制糖分和盐分的摄入：过多的糖分和盐分可能会影响身体的恢复。建议减少甜食和加工食品的摄入，并控制盐分的摄入量。
5.避免食用刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性的食物可能会加重胃肠道不适，对手骨折的恢复不利。应避免食用这些食物。
6.保持充足的水分摄入：喝足够的水有助于维持身体的正常功能和代谢。
需要注意的是，饮食只是手骨折恢复的一部分，还需要配合医生的治疗和康复计划，包括适当的休息、物理治疗和按时复诊等。如果对手骨折的饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的建议。