长期胃疼胀气吃不了饭，可能由饮食不当、腹部受凉、慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉等原因引起，可通过日常护理、物理治疗、药物治疗、手术治疗等方式改善。具体如下：
一、饮食不当
1.若长期饮食习惯不良，常吃豆类、红薯等易产气食物，会使胃肠道内气体增多，引发胃胀、胃疼等症状。
2.改善措施：适当调整饮食习惯，做到少食多餐，避免暴饮暴食；多吃菠菜、芹菜等膳食纤维丰富的食物，以促进胃肠道蠕动。
二、腹部受凉
1.平时不注重腹部保暖，受寒凉刺激可致胃肠道痉挛，出现胃疼、腹胀等情况。
2.改善方法：根据天气变化合理增添衣物，避免受寒；多喝温热的水。
三、慢性胃炎
1.多因幽门螺杆菌感染、胆汁反流、药物刺激等导致。炎症刺激胃黏膜致其损伤，引起胃疼、腹胀、恶心、呕吐等表现。
2.治疗方法：患者可遵医嘱使用奥美拉唑、兰索拉唑等抑制胃酸药物，以及硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜药物。
四、胃溃疡
1.长期大量饮酒、吸烟、精神压力大等可致胃黏膜受损，引发胃溃疡，有胃疼、食欲不振、餐后腹胀等症状。
2.治疗方式：可遵医嘱服用铝碳酸镁片、枸橼酸铋钾胶囊等药物；胃疼严重者可遵医嘱用消旋山莨菪碱片、颠茄片等药物。
五、胃息肉
1.胃息肉指胃黏膜表面突起的乳头状组织，可能与长期炎症刺激、幽门螺杆菌感染、遗传等有关，会出现相关症状。
2.处理办法：患者可在医生指导下使用阿莫西林、克拉霉素等药物抗感染；必要时可通过内镜下切除胃息肉。
总之，日常生活中患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。若出现不适症状，应及时就医治疗。