关键点：孕晚期扁桃体发炎，不严重时可通过饮食缓解，如多吃绿色蔬菜和新鲜瓜果；伴有严重症状可在医生指导下用阿莫西林胶囊等药物，剂量要严格遵医嘱；症状不严重不建议服药，应及时就医，可适当喝白开水缓解，日常要饮食清淡、注意休息、避免熬夜和过度劳累、注意保暖、可适当锻炼。
一、饮食缓解：在孕晚期扁桃体发炎且症状不严重时，可以通过饮食来进行一定的缓解。多食用一些绿色蔬菜，比如胡萝卜含有丰富的维生素等营养物质，绿色青菜也能提供多种有益成分。同时，多吃新鲜的瓜果，像西瓜富含水分，水蜜桃含有多种维生素和矿物质等，这些都有助于改善状况。
二、药物治疗：如果扁桃体发炎伴有严重症状，可以在医生的指导下口服阿莫西林胶囊、氨苄西林胶囊等药物。阿莫西林胶囊是一种抗生素药物，能起到抗菌消炎的作用；氨苄西林胶囊也有良好的抗菌效果。但一定要严格按照医生所规定的剂量来服用药物。
三、其他注意事项：在怀孕期间，若症状不是很严重时确实不建议服用药物，此时身体不舒服应尽快就医诊治。可以适当饮用一些白开水，这能在一定程度上缓解症状。日常生活中，饮食上要保持清淡，减少辛辣刺激性食物的摄入。平时一定要保证有充足的休息，避免熬夜以及过度劳累，还要注意保暖，防止着凉。并且，可以在医生的建议下适当进行身体锻炼，增强体质。
总之，孕晚期扁桃体发炎要根据具体情况选择合适的处理方式，注意饮食、休息等各方面，必要时遵医嘱用药和治疗。