咽炎患者主要需避免饮食中刺激性及生冷食物。
一、饮食调整方面：
1.可多食用富含维生素的瓜果蔬菜，烹饪方法宜清淡。多吃动物肝脏、新鲜水果、新鲜瘦肉、奶制品等，如甘蔗、香蕉、冬瓜、萝卜、无花果等，同时减少大蒜、辣椒、白酒、香菜等刺激性食物摄入。还要适当增加蛋白质类食物摄入。
2.咽炎通常由咽喉部炎症刺激感染引发，所以在饮食治疗同时应配合药物治疗，不能仅依靠食疗。患者可使用一些有滋润、清火解毒功效的中药泡水喝，如常见的胖大海、蒲公英、金银花等作为代茶饮，也可用雪梨或银耳等炖汤喝，这些都对咽喉部有滋润功效。平时要注意休息，避免着凉。
总之，咽炎患者要从饮食、药物等多方面进行综合调理，以促进病情的改善和恢复。