胃神经官能症是一种功能性胃肠病，其症状特征较为多样。一般来说，患者可能会出现消化系统相关症状以及一些伴随症状等。
消化系统症状表现
腹痛： 多为上腹部隐痛或胀痛，疼痛程度不一，没有明显的规律性，可能会在进食后加重或缓解，也可能与情绪变化有关。例如有的患者会感觉上腹部有持续的不适感，但疼痛程度较轻，不影响正常的日常活动。反酸、烧心： 患者会有胃酸从胃内反流至食管的感觉，伴有胸骨后烧灼感。这种症状可能在空腹时较为明显，比如早晨起床后可能会感觉到明显的反酸和烧心。恶心、呕吐： 部分患者会出现反复的恶心，严重时可能会发生呕吐，呕吐物多为胃内的消化液，呕吐后症状可能会有一定程度的缓解，但容易反复发作。
精神心理方面的伴随症状
焦虑抑郁情绪： 很多胃神经官能症患者会伴有不同程度的焦虑或抑郁情绪。比如患者可能会经常感到紧张、不安，对未来缺乏信心，情绪低落，对以往感兴趣的事情提不起兴趣等。而且这种情绪往往会影响到胃肠道的症状，形成一种恶性循环，情绪不好时胃肠道症状可能会加重，而胃肠道症状加重又会进一步影响情绪。睡眠障碍： 患者常出现睡眠问题，比如入睡困难、多梦、易惊醒等。睡眠质量下降会反过来影响身体的整体状态，加重胃神经官能症的不适感觉。例如有的患者因为晚上睡眠不好，第二天会感觉精神萎靡，胃肠道症状也会更明显。
其他非特异性症状
食欲不振： 患者会出现食欲减退的情况，对食物的兴趣降低，食量明显减少。长时间的食欲不振可能会导致患者营养摄入不足，影响身体健康。比如原本喜欢的食物现在看到就没有胃口，每天的进食量较以往明显减少。消化不良： 表现为进食后上腹部饱胀感，食物在胃内停留时间较长，感觉消化缓慢。即使进食很少的食物也会觉得肚子很胀，还可能伴有嗳气等症状。比如吃了一点东西就觉得肚子鼓鼓的，不停打饱嗝。