急性单纯性胃炎伴肠炎时，大便的样子可能会因个体差异而有所不同，但通常会出现以下几种情况：
1.大便次数增多：相较于平时，大便的次数会明显增加，可能会出现腹泻的情况。
2.大便性状改变：大便可能会变得稀薄、水样，或者呈现出黏液脓血便的形式。
3.颜色异常：大便的颜色可能会变浅，呈浅黄色或灰白色，这可能是由于胆汁排泄异常所致。
4.异味：大便可能会带有异味，这是由于肠道内细菌分解产生的气体所致。
需要注意的是，这些症状并不是急性单纯性胃炎伴肠炎所特有的，其他肠道疾病也可能出现类似的表现。此外，个体对炎症的反应也会有所不同，有些人可能症状较轻，而有些人可能症状较为严重。
如果出现上述症状，建议及时就医，医生通常会进行详细的问诊、体格检查和必要的实验室检查，以明确诊断并制定合适的治疗方案。治疗方法可能包括调整饮食、补充水分和电解质、使用药物（如抗生素、止泻药等）等。
此外，在急性单纯性胃炎伴肠炎的恢复期间，需要注意以下几点：
1.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及难以消化的食物，建议选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉等。
2.补充水分：保持充足的水分摄入，以防止脱水。
3.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
4.避免诱因：尽量避免接触可能导致胃炎和肠炎的因素，如饮酒、吸烟、不洁食物等。
总之，急性单纯性胃炎伴肠炎时大便的样子可能会发生变化，但具体情况需要根据个体症状和医生的诊断来确定。如果对大便异常或其他健康问题有疑虑，最好咨询医生的建议。