得了糖尿病,在饮食上有诸多需要忌口的东西。一般来说,高糖食物是糖尿病患者需要重点避免的,比如常见的各种糖果,像硬糖、软糖等,其中含糖量往往很高,吃了后会使血糖快速升高。
高糖食物:
精制糖制品: 像白糖、红糖、冰糖等精制糖,还有用这些糖制作的甜点,如奶油蛋糕、冰淇淋等,这些食物进入人体后会迅速转化为葡萄糖,导致血糖短时间内大幅上升。甜饮料: 可乐、雪碧等含糖的碳酸饮料,以及一些果汁饮料,即使是纯果汁制作的,也含有较多天然糖分,饮用后血糖也会明显升高。
高淀粉食物:
精细主食: 白米饭、白面包、精白面制作的面条等精细主食,消化吸收快,会使血糖升高较快。一般建议糖尿病患者适量用粗粮代替部分精细主食,比如用燕麦、糙米等代替部分白米白面。土豆、红薯等: 虽然它们是蔬菜,但淀粉含量较高,摄入过多也会转化为葡萄糖影响血糖,所以也要控制食用量。
高脂肪食物:
油炸食品: 炸鸡、薯条等油炸食物,不仅含有大量油脂,还可能经过高温加工产生不利于健康的物质,而且油脂摄入过多会影响胰岛素的敏感性,不利于血糖控制。动物内脏: 猪肝、猪脑等动物内脏富含胆固醇和脂肪,长期大量食用会加重代谢负担,对糖尿病病情不利。
