怀孕期间胃口不好时可采取以下方法开胃、补充营养：
一、少吃多餐
怀孕早期因体内绒毛膜促性腺激素显著升高，往往会引发恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应。这时候要重视少吃多餐的原则，并且可以随身携带一些小零食。这样做既不会明显加重恶心感，又能为身体提供营养，对胎儿的健康发育非常有利。比如，可以在上午、下午和晚上适当加餐，选择一些易消化、营养丰富的小食品，如全麦面包、坚果、水果干等。
二、吃酸味水果
当食欲不振时，可以适度食用菠萝、西红柿、酸奶、杨梅等带有酸味的食物。这些酸味食物能刺激胃酸分泌，从而起到开胃、助消化的作用。不过需要注意的是，要减少山楂等食物的食用量，因为过多食用山楂可能会导致流产的风险增加。比如菠萝中含有菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，帮助消化；西红柿富含维生素C和有机酸，能增进食欲。
三、喝孕妇奶粉
孕妇在食欲不佳的时候可以选择喝孕妇奶粉。孕妇奶粉中富含叶酸、铁、钙、DHA等多种营养物质。饮用孕妇奶粉既可以缓解孕期的不适症状，又能有力地促进胎儿的发育。通过喝孕妇奶粉，可以较为全面地补充孕期所需的重要营养成分。
四、补充维生素B6
如果孕吐反应极其严重，可以多食用香蕉、坚果、绿豆、胡萝卜等食物来补充维生素B6，以达到止吐、开胃的效果。必要时也可以在医生的指导下服用含有维生素B6的药物进行补充。比如香蕉中含有一定量的维生素B6，能在一定程度上缓解孕吐；坚果也是维生素B6的良好来源之一。
总之，怀孕期间遇到胃口不好的情况，可以通过上述多种方法来改善，以保障自身和胎儿的健康。要根据自身实际情况合理选择方法，并在必要时咨询医生的建议。