鸡菌壳不能化胆结石。鸡菌壳是鸡枞菌的外壳，具有一定的药用价值，中医认为其具有消食和胃的作用，可用于治疗消化不良等症状。然而，胆结石是一种胆道系统的疾病，其形成与胆汁成分的改变、胆道感染、胆道梗阻等因素有关。目前，胆结石的治疗主要包括药物治疗、手术治疗和体外冲击波碎石等方法。
对于胆结石患者，应该及时就医，根据具体情况选择合适的治疗方法。在治疗过程中，患者还应该注意饮食调整，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。同时，患者还应该定期复查，以了解病情的变化。
总之，鸡菌壳不能化胆结石，胆结石患者应该及时就医，接受规范的治疗。