噪声会对人体中枢神经系统产生多方面影响，包括导致职业性噪声聋、情绪不稳定等。中枢神经系统涵盖脑和脊髓，其中脑部作为神经系统关键的司令部，掌控着人体的各种感觉、运动、语言、意识和情感。噪声对人体中枢神经系统的影响可分为听觉系统和非听觉系统。
一、听觉系统方面，早期表现为高频听力下降，若无法有效恢复，会逐渐发展为职业性噪声聋。
二、非听觉系统方面：
1.神经系统：可引发头晕、头痛、睡眠障碍和全身乏力等症状，有的还会呈现记忆力减退、情绪不稳定、易激惹和易怒等表现。
2.心血管系统：会致使心率加快或减慢，长期接触噪声会造成血压升高。
3.消化系统：能引起胃肠功能紊乱、食欲减退、胃蠕动减慢、胃液分泌减少。
此外，噪声还会致使工作效率降低，对免疫、生殖系统也有影响，会让人注意力难以集中、反应迟钝，导致生活质量下降。
总之，噪声对人体多个系统都会造成不良影响，需要引起足够重视并采取相应措施加以防范。