冠心病患者饮食上要低盐、低脂、低糖，且应增加富含膳食纤维和维生素食物的摄入。以下具体阐述冠心病的相关内容。
一、冠心病吃什么好
1.主食：除了米饭、面粉等主食外，还应多吃杂粮，其营养丰富且含较多膳食纤维。也可用薯类、山药、莲藕、芋头、荸荠等根茎类食物替代部分主食，可避免主食的单调，同时限制蔗糖和果糖摄入。
2.牛奶、鸡蛋、鱼：每天可喝250ml左右脱脂牛奶，吃1个蛋清，一周可吃2至3个全蛋。鱼肉鲜嫩易消化吸收，富含多不饱和脂肪酸，每周可吃2至3次，每次200g左右，烹饪方式以炖、蒸为主。大豆及其制品含有较多植物甾醇，利于胆酸排出，可减少胆固醇合成。
3.蘑菇、食用菌：如食用菌等富含蛋白质，低脂肪、低胆固醇，具有明显降脂降压作用，黑木耳可预防血栓形成、动脉硬化和冠心病。
4.大蒜、洋葱等：对高血脂人群有明显降脂作用。
5.提供充足维生素、矿物质和膳食纤维。
二、冠心病是什么引起的
1.高血压：血压升高时，血液对血管壁压力增加，促使脂质进入动脉壁造成内膜损伤，易形成血栓。且血压长期升高会增加心脏取血阻力，加重心脏负担，导致心肌供血相对或绝对不足，引发冠心病。
2.血脂异常：患者血液中低密度脂蛋白胆固醇较多并随血液循环沉积在动脉内壁，动脉供应各器官尤其是心脏和大脑的血流，胆固醇等物质易形成斑块，导致冠状动脉狭窄、弹性下降，引起心肌供血不足，进而导致冠心病。
3.糖尿病：糖尿病患者高血糖增加血红蛋白糖基化，降低携氧能力，晚期糖基化终产物在心肌组织沉积降低心肌收缩性和顺应性，从而促进冠心病发生。目前糖尿病虽无法治愈，但可通过药物和调整生活习惯控制病情发展，降低冠心病发生可能。
综上所述，高血压、血脂异常、高血糖是冠心病的主要危险因素，由各种原因导致的胆固醇等沉积物组成的斑块积聚在冠状动脉动脉壁，造成冠状动脉狭窄或闭塞，从而引发冠心病。
尾段总结：总之，对于冠心病患者，饮食调理很重要，要多吃有益食物。而冠心病的形成与多种因素相关，需要我们重视并积极预防和控制这些因素。