莲子可泡水喝。以下是关于莲子的详细信息：
一、莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。
1.莲子具有多种功效，如清热泻火、强心降压、镇静安神等。
(1)其含有的莲心碱对于眼睛红肿、涩痛、咽喉肿痛、容易上火的人群效果良好，能降心火、清心安神。
(2)含有生物碱，可降低血压，通过使外周血管扩张来实现短暂降血压的功效。
(3)富含维生素和各类微量元素，能调节情绪、促进睡眠。
二、但需注意以下几点。
1.泡水不可喝太多，否则会伤害脾胃，易出现胃痛、腹胀等情况，对健康不利。
2.要避免隔夜喝，因为隔夜会滋生很多细菌导致变质，还会影响营养成分和功效，所以最好现泡现喝。
总之，莲子泡水喝有诸多益处，但在饮用时要遵循正确的方法和注意事项。