喝酒易伤肝胃，特别是长期过量饮酒危害更大。日常生活中饮酒者可通过服用B族维生素、维生素C、奶制品、豆制品、粥类来保护肝胃，关键还在于控制饮酒量。具体如下：
一、B族维生素：日常服用B族维生素能起到多方面作用。1.维生素B1可增进食欲并促进吸收；2.维生素B3有助于降低血胆固醇含量；3.维生素B6能帮助分解蛋白质和脂肪，从而减轻肝脏负担；4.维生素B9可避免“同型半胱氨酸”堆积，能保护心脑血管并辅助肝脏代谢；5.维生素B12可抗脂肪肝。
二、维生素C：日常服用维生素C可预防动脉硬化，增强免疫力，在保护肝脏和预防胃癌方面发挥积极作用。
三、奶制品豆制品：日常服用奶制品能保护胃黏膜，豆制品所含卵磷脂可起到保护肝脏的效果。
四、粥类：日常服用粥类可养胃，特别是小米粥具有和胃温中的功效。
总之，饮酒者应重视对肝胃的保护，利用上述方法的同时，更要控制好饮酒。