食管良性肿瘤的症状表现及处理方式如下：
一、症状表现与瘤体大小相关
1.瘤体较小：肿瘤瘤体较小时，通常无明显症状，不易被发现。
2.瘤体较大：随着瘤体增大并压迫其他组织器官，会出现一系列症状。压迫食管黏膜可致食管腔隙缩小，主要有食管异物感、吞咽哽噎、吞咽困难等症状，需与食管恶性肿瘤鉴别，胃镜检查是重要鉴别方法；若持续增大压迫邻近组织，可出现明显胸闷、咳嗽、胸骨后疼痛等表现，还可能伴有恶心呕吐症状。
二、常见类型及特点
食管良性肿瘤中较常见的是食管平滑肌瘤，一般其食管黏膜较完整，可通过超声胃镜发现食管黏膜下肿瘤存在，病理检查是诊断金标准。
三、处理方式
若食管良性肿瘤没有明显症状，可随访观察；若出现症状，则需进行手术切除。经CT评估，瘤体较小时可在内镜下进行黏膜下切开切除，瘤体较大时需在胸腔镜下切除瘤体以达根治目的。
总结：食管良性肿瘤的症状因瘤体大小而异，常见类型有食管平滑肌瘤等，治疗方法根据有无症状及瘤体大小等来确定。