胃炎不存在早期和晚期的划分。胃炎主要包含急性胃炎和慢性胃炎。
一、急性胃炎：指的是胃黏膜出现急性炎症，会有充血、水肿、糜烂、出血等情况，甚至可能形成一过性的浅表溃疡。要是主要病损为糜烂和出血，就叫做急性糜烂出血性胃炎。因不同原因导致的急性胃炎，其临床表现并不完全相同。急性糜烂性胃炎，病情较轻的可能没有症状，仅有少数人有上腹部疼痛、胀满不适、食欲减退等消化不良的表现。胃部出血较为常见，一般是少量且间歇性的，能够自行停止。但也可能出现大出血，进而引起呕血或黑粪，持续少量渗血则可能导致贫血。
二、慢性胃炎：病程较为迁延，多数没有明显症状，但部分会有消化不良的表现，比如上腹饱胀不适，尤其在进餐后更为明显，以及无规律的隐痛、嗳气、反酸、烧灼感、食欲不振、恶心呕吐等。
尾段总结：总之，胃炎主要有急性胃炎和慢性胃炎两类，它们在症状表现等方面存在差异。了解这些有助于更好地认识和应对胃炎。