喝酒之后流鼻血的原因包括鼻腔黏膜干燥、糜烂，鼻中隔血管瘤、鼻咽部血管瘤，以及高血压、动脉粥样硬化等病史。缓解症状可从饮食方面和生活习惯方面着手。
喝酒之后流鼻血的原因具体如下：
一、鼻腔黏膜干燥、糜烂。喝酒会促使鼻腔小血管扩张，而当鼻腔黏膜本身干燥、糜烂时，就很容易导致小血管破裂出血。
二、鼻中隔血管瘤、鼻咽部血管瘤。鼻腔存在新生物，比如鼻中隔血管瘤、鼻咽部血管瘤等，喝酒后可能因引起小血管扩张，新生物表面就有可能出血。
三、有高血压、动脉粥样硬化等病史。若有这些病史，喝酒后可能导致血压升高，进而有可能造成鼻腔部分小血管破裂出血。
喝酒之后流鼻血的治疗方法如下：
一、饮食方面。要尽量少喝酒，减少辛辣食物的摄入，避免一切可能生热的食物。可以多食用一些清热降火的食物，如苦瓜、绿豆汤、西瓜、冷饮等。
二、生活方面。可以用卫生棉球堵住鼻子止血，也可以用凉毛巾敷在额头或鼻部，降低头部和鼻子的温度，从而减轻出血症状。
总之，喝酒后流鼻血要重视，根据具体原因采取相应的治疗和预防措施，同时注意饮食和生活习惯的调整。