婴儿体温368度是明显异常的，正常婴儿的体温一般在36~37.3℃之间，368度远远超出正常范围，属于高热情况。
婴儿高热的常见原因
感染因素： 最常见的是病毒感染，比如感冒病毒等，会引起婴儿体温升高；细菌感染也可能导致，像肺炎链球菌等感染肺部后，会引发婴儿发热。非感染因素： 环境因素也可能导致，比如包裹过严，婴儿散热不畅，体温会升高；还有一些自身免疫性疾病等也可能引发婴儿高热情况。
婴儿高热的观察要点
精神状态： 要观察婴儿的精神状态，如果高热时婴儿精神萎靡、嗜睡，那需要引起重视；如果精神还比较活泼，能正常互动，相对情况可能稍好，但也不能掉以轻心。伴随症状： 观察是否有其他伴随症状，比如高热时是否有咳嗽、流涕，提示可能是呼吸道感染；是否有呕吐、腹泻，可能是消化道感染等情况。
婴儿高热的处理方式
物理降温： 可以用温水擦拭婴儿的额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，帮助散热，擦拭时注意水温适宜，一般32~34℃左右。及时就医： 因为婴儿体温368度属于非常高的体温，必须尽快带婴儿去医院就诊，医生会进行相关检查，明确发热原因，然后进行针对性治疗。比如如果是感染引起，会根据感染类型给予相应的抗感染等治疗。