烫伤破皮露红肉，意味着通常伤到了皮肤和真皮层组织，因表皮组织脱落而出现皮下组织充血、肿胀现象。对此情况，一般要做好以下几方面处理。
一、消毒处理：对于烫伤较重出现破皮露红肉的情况，必须及时进行消毒以预防细菌、真菌感染。具体可先利用生理盐水、双氧水对局部烫伤表皮消毒，之后再使用碘伏处理。
二、药物治疗：
1.对伤口消毒后，可选择一些烧烫伤膏用于受伤局部外涂，如红霉素软膏、莫匹罗星软膏等，主要用于预防感染，且要用敷料进行包扎。
2.若伤口较深，还应注射破伤风抗毒素以预防破伤风。
3.若出现色素沉着，可适当选用氢醌霜、烟酰胺等帮助淡化色素。
三、日常护理：
(1)在伤口恢复过程中，要注意定期更换敷料，避免接触水分以保持局部干燥，同时也要避免阳光照射。
(2)饮食要清淡，减少刺激性食物的摄入。
此外，由于烫伤已达破皮露红肉程度，不能用冷水直接冲洗患处或浸泡在冰水中，否则可能增加感染几率。出现水疱时，不可自行挑破，症状较轻可待其自行吸收，严重时应在医生帮助下用无菌注射器挑破并进行消毒处理。
总之，对于烫伤破皮露红肉的情况，要从消毒、药物治疗、日常护理等多方面妥善处理，以促进伤口愈合，避免不良情况发生。