突然胃痛可能由多种原因引起，比如饮食不当就较为常见，像短时间内大量进食辛辣、油腻、生冷食物，约有30%的突然胃痛是因这类饮食因素导致。
饮食因素导致的胃痛
暴饮暴食引起：短时间内摄入过多食物，胃需要过度扩张来容纳，会引起胃部肌肉痉挛，从而导致胃痛，一般进食后很快就会出现疼痛。进食刺激性食物：比如大量饮用烈酒、吃很辣的辣椒等，这些刺激性物质会直接刺激胃黏膜，引发胃痛，可能在进食后几分钟到几十分钟内发作。
胃部疾病引发的突然胃痛
胃溃疡：患有胃溃疡的人，在某些诱因下会突然胃痛，疼痛多在进食后一段时间出现，有一定的规律性，比如餐后1小时左右开始痛。胃炎：急性胃炎患者会因胃黏膜受到刺激或损伤而突然胃痛，可能还伴有恶心、呕吐等症状。
精神因素导致的突然胃痛
压力过大：长期处于高压力状态下，人体的神经内分泌系统会发生变化，影响胃部的正常功能，导致突然胃痛。比如面临重要考试、工作压力极大时，就可能出现这种情况。情绪剧烈波动：突然的愤怒、焦虑等强烈情绪变化，也可能引起胃部肌肉紧张，出现胃痛，情绪平复后疼痛可能会有所缓解，但如果情绪波动过大且持续，疼痛可能会持续较久。
其他因素导致的突然胃痛
腹部着凉：腹部受到寒冷刺激，会引起胃部肌肉收缩，导致突然胃痛，尤其是腹部没有做好保暖措施时容易发生。药物刺激：有些药物会对胃黏膜有刺激作用，比如布洛芬等非甾体抗炎药，如果空腹服用或本身胃黏膜就比较敏感，就可能因服用这类药物而突然胃痛。