长期腹泻的治疗方法包含一般治疗、对症治疗以及对因治疗，具体如下：
一、一般治疗
长期腹泻的患者需要避免进食生冷、辛辣刺激性食物，例如雪糕、冰镇饮料、辣椒、藤椒、花椒等。平时要以清淡且容易消化的食物为主，在必要时应当给予禁食处理。
二、对症治疗
1.如果腹泻症状比较严重，可以使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺等止泻药物来进行治疗。
2.要是伴有痉挛性腹痛，则可以给予阿托品、山莨菪碱等解痉药进行治疗。
3.当出现水电解质失衡的状况时，可以依据具体情况酌情补充液体、维生素、氨基酸等。
三、对因治疗
1.对于因乳糖不耐受而导致的长期腹泻，应该减少乳糖的摄入，同时使用双歧杆菌、乳酸菌素片等药物来治疗，以补充乳糖酶。
2.如果是肠道感染细菌所造成的长期腹泻，可以运用诺氟沙星、环丙沙星等抗菌药物进行治疗。
3.倘若由于消化道肿瘤所引起的长期腹泻，应根据病情采取手术、放疗、化疗等方式进行综合治疗。
总结概况提示：文章详细阐述了长期腹泻的治疗方法，包括一般治疗要注意饮食和必要时禁食；对症治疗根据腹泻严重程度、腹痛情况及水电解质失衡状况选择合适药物；对因治疗则针对不同病因如乳糖不耐受、肠道细菌感染、消化道肿瘤等分别采取不同措施。