未成熟畸胎瘤是否必须切除患侧卵巢，需要根据患者的年龄、肿瘤的大小、分化程度、侧别等因素综合判断，不能一概而论。
对于年轻、有生育需求的患者，医生会尽量保留患侧卵巢，因为卵巢是女性重要的生殖器官，切除卵巢会影响女性的内分泌功能和生育能力。在手术中，医生会根据肿瘤的位置、大小、与卵巢组织的粘连情况等因素，选择合适的手术方式，如肿瘤剥除术、卵巢部分切除术等，以最大程度地保留卵巢功能。
对于年龄较大、无生育需求或肿瘤较大、分化程度低、存在恶变可能的患者，切除患侧卵巢可能是更好的选择。因为未成熟畸胎瘤具有恶性潜能，可能会复发和转移，切除患侧卵巢可以降低复发和转移的风险，提高治愈率。
切除患侧卵巢后，患者需要接受激素替代治疗，以补充雌激素和孕激素，维持女性的第二性征和生理功能。此外，患者还需要定期进行复查，包括盆腔超声、肿瘤标志物等检查，以便及时发现复发和转移。
总之，未成熟畸胎瘤的治疗需要根据患者的具体情况进行个体化决策，患者和家属可以与医生充分沟通，了解各种治疗方案的利弊，做出最适合自己的选择。