通常来说，痛风患者依据症状严重程度来决定是否能吃豆制品：一是若症状严重则不可以吃豆制品；二是若症状较轻，可以少量吃豆制品。具体情况如下：
一、不可以吃豆制品：痛风属于常见且复杂的关节炎类型，患者通常会有关节红肿、疼痛以及尿酸含量高等表现，对痛风的治疗一般可从控制和缓解急性关节炎症发作、降低尿酸含量、防止尿酸沉积形成尿酸结石等方面着手。因为豆制品里的嘌呤含量比较高，当痛风患者症状严重时吃豆制品，会不利于对尿酸含量的控制，所以建议痛风较为严重的患者不要食用豆制品。
二、少量吃豆制品：豆制品含有丰富的蛋白质与维生素，能够补充营养，所以痛风患者若症状较轻，可以少量吃豆制品，同时建议患者减少动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等食物的摄入，养成多喝水的良好习惯，这有助于尿酸的排出。
总之，痛风患者对于豆制品的食用要根据自身症状情况来合理选择，同时还要注意其他相关饮食方面的调整。