幽门螺杆菌感染患者可少量食用韭菜。
以下是具体内容：
一、建议用量：每日50至80克。
1.幽门螺杆菌感染会使患者消化功能减弱，而韭菜富含丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，进而改善消化功能，减轻胃部不适症状。
2.韭菜所具有的特殊辛香气味，有助于刺激患者的食欲，对食欲不振现象有改善作用。
二、食用禁忌：
1.韭菜含有一定的粗纤维，腹泻患者不宜食用，否则会加重腹泻症状。
2.韭菜属于温性食物，热性体质者不适合吃，以免加重内热情况。
3.日常应避免一次性过量食用韭菜，以防增加消化负担。
4.在吃韭菜时不宜同时吃生冷食物，避免饮食结构过于繁杂而引起胃肠功能紊乱。
三、其他注意事项：幽门螺杆菌感染患者要合理安排饮食，确保三餐规律。与人进餐时需避免共用碗筷，防止将幽门螺杆菌传染给他人。
总之，幽门螺杆菌感染患者可以根据自身情况适当食用韭菜，但要注意相关禁忌和其他方面的注意事项，以更好地维护身体健康。