孕妇可以适量吃香菜。一般来说，正常孕妇每天吃10~15克左右的香菜不会有问题。
香菜的营养成分
维生素含量：香菜富含维生素C，每100克香菜中维生素C含量约为48毫克，能为孕妇补充一定的维生素，有助于增强免疫力。矿物质成分：含有钙、铁等矿物质，钙能促进胎儿骨骼发育，铁可预防孕妇贫血。
食用香菜的注意事项
过敏情况：如果孕妇本身对香菜过敏，那就绝对不能吃香菜，否则可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏症状，严重时会影响孕妇和胎儿健康。适量原则：虽然香菜有营养，但也不能过量食用。过量吃香菜可能会刺激肠胃，引起不适，比如出现胃痛、恶心等症状。
香菜的搭配建议
搭配肉类：孕妇可以将香菜与瘦肉搭配烹饪，如香菜炒肉丝。这样既能增加菜肴的香味，又能使营养搭配更均衡，瘦肉提供优质蛋白质，香菜补充维生素等营养。搭配豆制品：和豆腐一起做成香菜豆腐汤也是不错的选择，豆腐富含植物蛋白，香菜提味，二者搭配营养丰富，适合孕妇食用。