酒渣鼻中医的治疗方法如下：
1.内治法：
肺胃热盛：表现为红斑、丘疹、脓疱，伴口渴喜饮，大便秘结，小便短赤。舌红，苔黄，脉数。治宜清热凉血，解毒消疮。方用枇杷清肺饮加减。
热毒蕴肤：表现为红斑上出现脓疱、结节，伴疼痛，口干舌燥，大便秘结。舌红，苔黄，脉数。治宜清热解毒，凉血活血。方用黄连解毒汤合四物汤加减。
气滞血瘀：表现为红斑持久不退，毛细血管扩张，伴面色晦暗，舌质紫暗，有瘀斑。治宜活血化瘀，通络散结。方用桃红四物汤合失笑散加减。
2.外治法：
颠倒散洗剂：大黄、硫黄各等分，研细末，水调搽患处。
痤疮洗剂：土大黄、马齿苋、蒲公英、野菊花各30g，水煎外洗。
颠倒散面膜：大黄、硫磺各等分，研细末，加凉开水调成糊状，敷于患处。
需要注意的是，酒渣鼻的治疗需要根据患者的具体情况辨证论治，选择合适的治疗方法。同时，患者应注意饮食清淡，避免辛辣、油腻食物，保持心情舒畅，避免精神紧张。