乙肝大三阳患者在饮食方面有一些需要注意的地方。
一、饮食总体原则：乙肝大三阳患者饮食上需保持清淡，尽量减少生冷、辛辣、油炸食物的摄入，但并无严格的饮食禁忌。
二、宜多吃的食物：患者应多吃蔬菜水果，如苹果含有丰富营养，能补充维生素等；橙子富含维生素C等，对身体有益；橘子、白菜、萝卜等也很不错。还可适当食用粗粮类食物以及鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以保持营养均衡。
三、需避免的食物：要避免进食霉变或过期的食物，以免引发疾病。
总之，乙肝大三阳患者在饮食上只要保持良好的饮食习惯，各类食物适当选择，避免食用变质食物即可。