烫伤掉皮后，应尽快就医，依据创面状况选择药物保守治疗或手术治疗，同时要配合一般治疗措施。具体如下：
一、药物保守治疗：若患者损伤相对较轻，仅损伤皮肤真皮层且范围较小，可先进行药物保守治疗。首先用碘伏对创面消毒，然后遵医嘱涂抹烫伤膏等药物，以促进局部损伤创面的修复。
二、手术治疗：
1.若损伤涉及皮肤真皮层及其下方的肌肉、肌腱、血管、骨骼等组织脏器，或者损伤范围较大，就可能需要手术治疗。一方面要实施清创术，清理创面坏死失活组织，保持创面清洁。另一方面，对于损伤严重的病例，可能还需进行植皮手术，以保障创面功能恢复。
2.手术治疗后，必须在医生指导下使用抗生素药物进行抗炎治疗，如氨苄西林、头孢呋辛、头孢哌酮、红霉素等，防止感染情况发生。
三、一般治疗：不管采取何种治疗方式，患者都需适度休息并注意保护创面。同时要加强营养，多进食优质蛋白质食物，像鸡蛋、牛奶、瘦肉等，有助于创面恢复。
总之，烫伤掉皮后的治疗需综合考虑多种因素，根据具体情况选择合适的治疗方法，并做好相关护理，以促进创面愈合和康复。