八十岁老人血压达到160mmHg属于二级高血压，这是不正常的情况，需要采取多种措施来降低血压。临床上对于高龄老人的血压标准通常是小于150/90mmHg。
一、生活习惯调整方面：
1.要严格控制每日钠盐摄入量，减少盐的摄取对于控制血压很重要。
2.应适当进行体育锻炼，这样有助于减轻体重并控制体重在合理范围内，利于血压的改善。
二、药物治疗方面：
必要时可在医生指导下口服降压药来控制血压，常用的降压药物包括缬沙坦、硝苯地平、氨氯地平等。
三、日常注意事项：
日常生活中，患者要定期监测血压，在饮食上要以清淡为主，不能吃辛辣刺激性食物，同时做到戒烟限酒。如果患者出现身体不适症状，一定要及时前往当地正规医院，寻求专业医生进行进一步诊治，务必谨遵医嘱，积极配合专业医生的治疗。
总之，对于八十岁老人的高血压情况，要综合采取多种措施进行干预和治疗，以保障其身体健康。