食物性中毒通常发生在用餐后4至10小时。
一、具体表现：
1.食物性中毒一般在用餐后4至10小时发病，发病高峰期约在用餐后6小时。首先中毒者通常会有腹部不适的反应，会感到腹胀，部分患者还会腹痛，个别患者会出现急性腹泻。与腹部不适伴随出现的还有恶心，随后可能发生呕吐。
二、分类情况：
1.食物性中毒主要可分为细菌性（如大肠杆菌）、化学性（如农药）、动植物性（如河豚、扁豆、豆角）和真菌性（如毒蘑菇）等类型。
三、中毒形式：
1.食物性中毒存在个人中毒和群体中毒两种形式。
当患者出现食物性中毒症状时，建议其及时前往急诊科就诊，在专业医生指导下进行治疗，以防延误病情。
关键点总结：食物性中毒的发生时间、具体症状、分类、中毒形式以及应对建议。