提神醒脑不犯困的东西有很多，主要包括以下这些：
一、食物方面：
1.可多食用一些富含矿物质丰富的食物，比如动物肝脏、红枣、枸杞、桂圆、瘦肉、蛋类、奶类等。一定要保证营养全面，因为总是犯困可能是自身体质变差、机体气血不足导致的，多吃这类营养丰富的食物有利于补充体内气血，从而起到提神醒脑的作用。
2.平时可以适当饮用咖啡，咖啡主要由脂肪、蛋白质以及碳水化合物构成，具有提神醒脑、预防和缓解便秘、解酒、消除疲劳等功效。咖啡中含有的咖啡因对身体伤害较小，还能保护大脑、促进消化、加速人体新陈代谢。适当饮用咖啡能起到提神的效果，但要注意不可过量饮用。
二、其他方面：
此外，若长期经常犯困还可能引发一些并发疾病影响身体健康，需及时去医院检查。在日常生活中要注意保持饮食的营养均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，避免吃得过饱而出现犯困现象。
总之，有多种方法可以帮助提神醒脑不犯困，要根据具体情况选择合适的方式，同时也要关注自身健康状况，如有异常及时就医处理。