手指长倒刺的原因包括可能缺乏维生素以及受到不良的理化刺激。
一、缺乏维生素：
1.手指长倒刺可能是由于缺乏维生素B2引起。维生素B2对于维持皮肤和黏膜的正常功能起着重要作用，缺乏它可能导致皮肤出现问题，包括长倒刺。
2.缺乏维生素C也可能引发手指长倒刺。维生素C对皮肤的健康和修复有一定帮助。
3.烟酸的缺乏同样可能是原因之一。烟酸参与皮肤的新陈代谢等过程。
二、物理刺激：
1.儿童经常啃咬指甲、吃手指头，容易形成倒刺。
2.经常用手指抓东西、玩泥土、玩沙土等行为也可能导致。
3.一些职业因素，如长期接触某些物品而对手指产生摩擦等，也会造成手指倒刺。
三、化学因素：
(1)经常接触洗剂、消毒液、肥皂等化学物品，会使皮肤变得干燥，时间久了就容易出现倒刺。
对于手指长倒刺的患者，如果确定是缺乏维生素引起的，就需要合理补充相应的维生素。如果伴有细菌感染，可以外用抗生素类的软膏，比如红霉素软膏、磺胺甲硝唑等。手指长倒刺的患者要尽量远离不良因素，同时要做好感染的预防工作，还要注意用药的不良反应以及禁忌症，治疗应在医师指导下进行。
总之，手指长倒刺的原因多样，要根据具体情况采取合适的措施来处理。