酒精杀菌消毒能力与其浓度有直接关系。酒精能消毒是因其可使细菌蛋白脱水变性凝固。浓度过高时，酒精会让细菌表面蛋白质先变质，难以进入内部杀菌；75%的酒精与细菌渗透压相近，能渗入内部使蛋白脱水变性凝固从而杀菌，低于75%时因渗透性降低会影响杀菌能力。所以酒精浓度过高或过低都不行，75%效果最佳。而95%浓度的酒精可通过加水稀释来配置成75%浓度的酒精，如取100ml95度酒精，95÷0.75=126.67，需加26.67ml水就可配成75度酒精。
一、酒精消毒原理：
1.酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，进而杀灭细菌。
二、不同浓度酒精的效果：
1.浓度过高：会先使细菌表面蛋白质变质，无法深入内部杀菌。
2.75%浓度：与细菌渗透压相近，可逐渐渗入内部使所有蛋白脱水变性凝固，杀菌效果好。
3.浓度过低：渗透性降低，影响杀菌能力。
三、配置75%浓度酒精的方法：
(1)取一定量95%浓度酒精。
(2)通过计算加入适量水进行稀释。
总之，酒精杀菌消毒效果取决于浓度，75%为最佳，95%酒精可稀释得到75%浓度酒精。