面瘫患者饮食有如下注意事项：饮食需清淡软烂，要多食用富含维生素B类的食物，还需避免刺激性大的食物。
一、饮食要清淡软烂：面瘫患者往往有咀嚼无力、味觉减退等状况。为了让患者更方便进食，在饮食安排上应选择软烂的食物，建议以易消化的半流质或者流质食物为主，比如面条等。同时，患者在疾病应激状态下，为了减轻对消化道的刺激，要进食清淡且富有营养的食物，这样既能减少消化道的负担，又能保证营养的摄入。
二、要多吃富含B族维生素和钙的食物：面瘫患者存在神经受损的情况，而B族维生素和钙对于患者肌肉和神经功能的修复非常有利。所以，建议患者多食用白菜、胡萝卜、橙子、香蕉、牛奶、鸡肉、鱼肉等食物，这些食物能提供丰富的维生素B和钙，有助于促进神经功能的恢复。
三、要避免刺激性大的食物：刺激性大的食物可能会刺激到受损的面神经，从而使神经冲动增加，导致疼痛加剧。因此，应尽量避免食用辣椒、花椒、芥末等刺激性食物，以免加重面神经的损伤和不适。
此外，还应尽量避免酒精和油腻食品等。为了能让面部肌肉功能尽早恢复，患者要及时按照医嘱进行药物治疗、物理治疗等。
总之，面瘫患者在饮食上要多加注意这些方面，同时配合积极的治疗，以促进病情的好转和康复。