喉咙疼痛一咽口水就疼时可吃的食物包括以下几类：
一、富含优质蛋白质的食物
富含优质蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类及豆制品等。这些食物营养价值颇高，能够助力提升身体的免疫力，对病情的恢复有积极作用。比如牛奶，富含蛋白质、钙等多种营养成分，能为身体提供能量和营养支持；鸡蛋同样含有丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质；瘦肉是优质蛋白质的良好来源；豆类及豆制品也能提供优质蛋白，为身体补充必要的养分。
二、富含维生素C的蔬菜和水果
富含维生素C的蔬菜和水果有萝卜、白菜、油菜、柑橘、火龙果等。这类食物有利于咽喉部黏膜的修复，可缓解喉咙疼痛一咽口水就疼的状况。像萝卜含有丰富的维生素C和其他营养物质，对身体有益；白菜富含维生素和膳食纤维等；油菜含有多种维生素和矿物质；柑橘、火龙果等水果则富含大量的维生素C，能起到促进恢复的效果。
三、半流食、软食
半流食、软食包括瘦肉粥、鸡蛋羹、米粥、较软烂的面条等。这些食物通常不会对咽喉部造成明显刺激，且较为清淡，还能为身体提供所需营养，很适合喉咙疼痛一咽口水就疼的患者食用。例如瘦肉粥，既有肉类的营养，又容易吞咽和消化；鸡蛋羹质地软嫩；米粥比较清淡温和；软烂的面条也不会给咽喉带来过多负担。
总的来说，当出现喉咙疼痛一咽口水就疼时，可以选择上述食物来帮助缓解症状和促进恢复。