头皮一块一块的头皮屑可能是由以下原因引起的：
1.头皮糠疹：这是一种由马拉色菌感染引起的常见皮肤病。马拉色菌在头皮上过度生长，会导致头皮屑的产生，同时还可能伴有瘙痒和头皮发红等症状。可以使用含有酮康唑、水杨酸等成分的洗发水来治疗。
2.银屑病：这是一种慢性炎症性皮肤病，也可能导致头皮出现银屑状的斑块和头皮屑。除了头皮，还可能累及其他部位，如膝盖、肘部等。治疗方法包括外用药物（如角质促成剂、角质松解剂、糖皮质激素、维生素D3衍生物等）、光疗和系统治疗等。
3.湿疹：头皮湿疹也可能引起头皮屑增多，同时还可能伴有瘙痒、红肿等症状。治疗方法主要是外用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物，严重时可能需要口服药物。
4.其他原因：头皮干燥、使用刺激性洗发水、过敏、内分泌失调、压力过大等也可能导致头皮屑问题。
对于头皮屑问题，可以采取以下措施来缓解：
1.保持头皮清洁：选择温和的洗发水，每周洗头2-3次，避免过度清洁和使用刺激性的洗发水。
2.注意饮食：避免高糖、高脂肪和高盐的食物，多吃水果、蔬菜和富含维生素B的食物。
3.避免刺激：避免使用过热的水洗头，避免搔抓头皮，尽量减少使用发胶、染发剂等化学产品。
4.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠，减轻压力，避免过度劳累。
如果头皮屑问题严重或持续不愈，建议咨询皮肤科医生，以便进行更详细的诊断和治疗。