轮状病毒感染后，主要症状多集中在消化道和全身。一般来说，感染轮状病毒后，多数患儿会在1-3天内出现症状。
消化道症状表现
呕吐情况： 发病初期常出现呕吐，多为先吐，呕吐物多为胃内容物。比如60%左右的患儿会有呕吐症状，呕吐次数不等，轻的可能1-2次，重的可能频繁呕吐，每天可达数次。腹泻表现： 接着出现腹泻，大便多为水样或蛋花汤样，无腥臭味。腹泻次数较多，一天可达十余次甚至数十次。例如，有的患儿一天腹泻次数能达到10 - 20次，大便量也较多。
全身症状表现
发热情况： 部分患儿会伴有发热，体温一般在38℃ - 39℃左右，少数可超过39℃。发热持续时间通常为1 - 3天。脱水表现： 由于频繁呕吐和腹泻，容易导致脱水。轻度脱水时，患儿会有口渴、尿少的表现；中度脱水时，精神萎靡、皮肤弹性差、眼窝和前囟凹陷；重度脱水时，会出现无尿、循环衰竭等严重情况。比如脱水程度较轻的患儿，每千克体重丢失水分50ml左右，就会有口渴、尿少等表现。
不同人群症状差异
婴幼儿症状： 婴幼儿感染轮状病毒后症状相对更明显。除了上述消化道和全身症状外，还可能出现烦躁不安等表现。而且婴幼儿自身调节能力差，更容易出现脱水等严重情况，需要密切关注。成人症状： 成人感染轮状病毒后，腹泻症状可能相对婴幼儿稍轻，但也会有呕吐、发热等症状，不过一般病程相对较短，多数在1周左右能缓解，但也可能出现乏力等全身不适症状较长时间。