糖尿病人手术后的进食要点包括：没有严格规定的食物，没有特定食谱，可依据自身喜好选择，通常可选择富含蛋白质、低糖类、容易消化的食物。具体如下：
一、富含蛋白质的食物：糖尿病人术后身体较为虚弱，且高血糖会影响伤口恢复，所以适当进食富含蛋白质的食物有助于促进恢复。比如牛奶，其富含优质蛋白质等营养成分；鸡蛋，也是蛋白质的良好来源；还有鱼肉，含有丰富的蛋白质且脂肪含量相对较低。
二、低糖类的食物：为防止糖尿病人进食后血糖大幅上升，需选择低糖食物。如小米，升糖指数较低；燕麦，富含膳食纤维；蔬菜中的苦瓜，含糖量不高且有一定保健作用；洋葱，具有多种营养；奶制品可选择纯牛奶或羊奶；各种肉类如鱼肉、鸡肉等也可适当选择，它们在提供蛋白质的同时糖分含量相对较低。
三、容易消化的食物：高血糖会影响食物消化吸收，术后胃肠蠕动也变慢，此时多进食易消化食物很有必要。常见的有小米粥，营养丰富且容易消化；鸡蛋羹，质地细腻易吸收；面条，相对较易消化。
此外，还可适当进食富含维生素丰富的食物、低脂食物、低热量食物等。恢复期间若出现不适症状，要及时就医。总之，糖尿病人术后饮食应综合考虑，以促进身体恢复和血糖控制。