酒精性脂肪肝主要可通过戒酒、营养支持、药物治疗等方式来处理。
一、戒酒：酒精性脂肪肝是因患者长期大量饮酒致使肝部受损而引发的病症，故而戒酒是治疗酒精性脂肪肝极为关键的一步。
二、营养支持：
1.酒精性脂肪肝患者需要优质的营养支持。在戒酒的同时，要做到低脂饮食，避免食用含脂肪过高的食物，以防病情加重。
2.应少食多餐，饮食保持清淡，多进食新鲜的蔬菜和水果，如猕猴桃、西红柿等，确保蛋白质、维生素C、叶酸等营养物质的充足摄取。
三、药物治疗：酒精性脂肪肝患者可在医生指导下运用水飞蓟宾、还原型谷胱甘肽等保护肝脏的药物进行治疗，这些药物能够修复受损的肝细胞。
此外，建议患者在日常生活中适度开展户外运动，如慢跑、游泳等，同时注意休息，保证拥有充足的睡眠。
总结：对于酒精性脂肪肝的治疗，戒酒是基础和关键，同时配合营养支持和合理的药物治疗，以及适当的运动和良好的休息，有助于患者病情的改善和恢复。