一天食用20个左右的花生较为适宜，其具有养胃健脾的功效。在恶心时食用能有效止吐、治酸。不过要注意，花生若食用过多会导致肚子胀气，特别是没有水泡过的生花生，初次食用量不太多的人可能会出现稀便情况，应从少量开始，经过一段时间食用让肠胃适应后，再逐渐增加量。对于肠胃功能不好的人，不但可以尝试一些养胃秘方，还需养成良好的生活习惯，做到早睡早起，中午休息半小时，饮食适量，切不可暴饮暴食。且在中午和晚上饭后，一定不要马上躺下休息半小时。在烹调时可以加入砂仁、白胡椒，砂仁可祛湿开胃、温脾止泻，能增进食欲、帮助消化吸收，同时起到养胃健脾的作用；白胡椒具有香气且性质温暖，具有散寒健胃的功效，在感冒发烧后煮食时可多添加些白胡椒，有助于出汗和抵御外邪。花生的功效与作用包括：1.降低胆固醇，因为花生中含有能有效分解人体胆固醇的亚油酸，可将胆固醇转化为胆汁，避免其在体内沉积，并能快速将胆固醇排出体外，从而实现降低胆固醇的目的，此外花生还可预防冠心病和动脉硬化。2.延缓衰老，由于花生中富含儿茶素、赖氨酸和维生素E等物质，它们具有很强的抗氧化作用，故而能起到延缓衰老的效果，并且花生中的钙质十分丰富，还能促进人体的生长发育。
尾段总结：文章主要讲述了花生适宜的食用量及其养胃健脾等功效，食用过多可能的不良影响及应对方法，肠胃不好者要养成良好生活习惯，烹饪时可加入砂仁、白胡椒及其功效，还阐述了花生降低胆固醇、延缓衰老等功效与作用。