带状疱疹的初期症状包括神经炎改变、水疱、发热、头痛等。具体如下：
一、神经炎的改变：主要表现为疼痛，同时可能伴有麻木、烧灼感、痛觉过敏等情况。疼痛特征多为阵发性和放射性，且严重程度各异。比如可能会出现尖锐的刺痛感或持续的灼痛等，这种疼痛可能在皮疹出现前就开始出现，且可能持续一段时间。
二、水疱：会在单侧分布的红斑基础上，出现簇集状的水疱。这些水疱通常较为集中，疱液可能清澈或浑浊。
三、发热：一部分患者会先有发热表现，几天后才会有皮疹和疼痛症状出现。发热的程度可能不同，有的可能是低热，有的可能体温较高。
四、头痛：有些带状疱疹，特别是发生在头部和面部的，确实会引发头痛。尤其是老年人或免疫力低下的人群，更容易出现头痛症状。
建议患者在饮食方面应以清淡食物为主，尽量避免食用辛辣刺激性食物，多休息，给予易消化的饮食和充足的水分。
总之，带状疱疹初期症状多样，了解这些症状有助于及时发现和诊断疾病，采取合适的治疗和护理措施。