小孩患肺炎期间，饮食结构需适当调整，要以清淡、易消化、易吸收、高纤维素为主，且宜少吃多餐。还需注意平衡膳食、食物多样化、粗细粮交替、荤素菜搭配，做到有干有稀、软硬适中，必要时可借助药物缓解症状。具体如下：
一、食物：
1.若小孩患肺炎期间有发热、出汗症状，应多喝水以补充丢失的水分和电解质。
2.针对咳嗽、咳痰，可给予润肺化痰的水果，如橘子、橙子、雪梨、枇杷、苹果等，多吃绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、蒜苗等。同时饮食要清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，太咸或油炸食物也应避免，尽可能食用流质、半流质食物，如鸡蛋羹、面条、米粥等。
3.可适当增加蛋白质摄入量，鱼类、牛奶、鸡蛋等可适当进食，能有效增强小孩抵抗力。
二、药物：
1.若是细菌感染导致的肺炎，可遵医嘱使用阿莫西林、左氧氟沙星等抗菌药物进行治疗。
2.若是支原体、衣原体感染导致的肺炎，可使用罗红霉素、红霉素等药物进行治疗。
3.若是病毒感染导致的肺炎，可使用奥司他韦、利巴韦林等抗病毒药物进行治疗。
小孩肺炎期间切忌食物品种单调、每餐雷同，以免小孩养成不良饮食习惯。此外，小孩患肺炎期间要注意适当休息，避免过度疲劳。若出现明显咳嗽、咳痰、气促、发热等症状，应前往正规医院全面检查，明确诊断后进行针对性治疗。
总结：小孩肺炎期间要注重饮食调整和合理用药，同时注意休息，出现相关症状及时就医检查和治疗，以促进康复。