根据上述问题，回答如下：
1.白色物质的原因：拔牙后，牙槽窝会逐渐形成血凝块来止血和防止感染。在这个过程中，有时会出现一层白色的膜覆盖在血凝块上，这是正常的愈合过程的一部分。这层膜通常是由口腔内的上皮细胞和其他组织形成的，有助于保护血凝块并促进愈合。
2.白色物质是否正常：这种白色物质通常是正常的，不需要过于担心。然而，如果白色物质伴有恶臭、出血、疼痛或其他异常症状，可能表明存在感染或其他问题。在这种情况下，应及时咨询牙医以进行进一步的评估和治疗。
3.采取的措施：在大多数情况下，拔牙后的愈合是一个自然的过程，不需要特殊的处理。可以采取以下措施来促进愈合：
保持口腔清洁：使用软毛牙刷轻轻刷牙，但避免用力刷牙或刺激拔牙窝。使用温盐水漱口有助于保持口腔清洁。
避免刺激性食物：避免食用辛辣、热烫或硬的食物，以免刺激拔牙窝。选择柔软、易消化的食物。
遵循牙医的建议：按照牙医的指示服用止痛药和抗生素（如果开了）。遵循复诊的建议，以便牙医检查愈合情况。
注意休息：保持充足的休息和良好的营养，有助于身体的恢复。
需要注意的是，每个人的愈合过程可能会有所不同，如果对拔牙后的情况有任何疑虑或担忧，最好咨询牙医以获取个性化的建议和指导。