一吃饭就吐、喝水也吐可能由多种原因引起。比如急性胃炎，多在进食不洁食物后数小时发病，常伴有腹痛、腹泻等症状；幽门梗阻也会导致这种情况，一般病程较长，可能有反复呕吐宿食的表现，呕吐量较大；还有颅内压增高，像脑出血、脑肿瘤等疾病引起颅内压升高时，也会出现频繁呕吐，且多为喷射性呕吐。
一、消化系统疾病导致
1. 急性胃炎： 多因食用了被细菌或其毒素污染的食物，或者摄入了对胃黏膜有刺激的药物、烈酒等引起。发病较急，除了一吃饭就吐、喝水也吐外，还可能伴有上腹部疼痛、恶心等症状。一般来说，经过适当治疗，多数在数天内可恢复。2. 幽门梗阻： 常见于胃溃疡瘢痕性狭窄、幽门管溃疡等情况。患者呕吐物常为宿食，有酸臭味，且呕吐量较大，常在进食后数小时出现呕吐。病程较长的患者可能会有消瘦、营养不良等表现。
二、神经系统疾病引发
1. 脑出血： 多发生在有高血压病史的人群中，由于脑血管破裂出血，导致颅内压急剧升高，从而引起呕吐，通常为喷射性呕吐，还可能伴有头痛、肢体偏瘫、意识障碍等症状。病情严重程度与出血量和出血部位有关。2. 脑肿瘤： 随着肿瘤的逐渐增大，会压迫脑组织，导致颅内压升高，出现频繁呕吐，还可能伴有头痛、视力下降、癫痫发作等症状。肿瘤的生长速度和部位不同，症状表现也有所差异。
三、其他可能因素
1. 肠梗阻： 各种原因引起的肠道堵塞，会导致肠内容物通过障碍，出现呕吐症状，同时还会伴有腹痛、腹胀、停止排气排便等表现。肠梗阻有多种类型，如机械性肠梗阻、动力性肠梗阻等，需要及时就医处理，否则可能会导致肠坏死等严重后果。2. 前庭功能紊乱： 如梅尼埃病，除了有呕吐症状外，还会伴有眩晕、耳鸣、听力下降等表现，呕吐多为剧烈的旋转性呕吐。这种疾病的发作与内耳膜迷路积水有关。