白癜风患者可以适量吃鱼。建议用量：约100克/天。
一、白癜风是一种皮肤黏膜色素脱失性疾病，其主要症状是会在皮肤表面出现边界清楚的白斑。一般来说，白癜风患者并没有特殊的饮食禁忌，在日常生活中是可以适量吃鱼的。因为鱼富含丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，这些营养成分能够补充人体所需，增强免疫力，从而有助于病情的恢复。
二、不过，白癜风患者虽然可以吃鱼，但也不能过量。大量吃鱼可能会加重胃肠负担，引发消化不良的状况，进而出现腹胀、腹痛、便秘等一系列不适症状。此外，对于那些对鱼过敏的人群、患有高尿酸血症以及痛风的人群，吃鱼则应谨慎。
三、建议白癜风患者要注重饮食营养的多样化。除了适量吃鱼，还可以适当食用花椰菜、胡萝卜、苹果等食物，以补充体内的蛋白质和维生素。在日常生活中，还应保证生活规律，确保有充足的睡眠时间，这样才有利于身体健康。
总之，白癜风患者可以吃鱼，但要适量，同时要结合自身情况考虑，并且还要注重饮食的多元化和生活的规律性。