拉出的大便呈黑色可能由多种原因引起。比如，食用某些食物或药物后可能导致黑便，像食用动物血制品，如鸭血、猪血等，大约100克左右的动物血制品就可能使大便变黑；服用铁剂，也会引起大便变黑。
一、食物因素导致的黑便
1. 动物血类食物： 当大量食用鸭血、猪血等动物血制品时，其中的铁元素在肠道内会与硫化物结合形成硫化铁，从而使大便呈现黑色。一般来说，一次性食用200克以上的鸭血或猪血，就较容易出现黑便情况。2. 某些深色蔬菜： 大量进食黑木耳、紫甘蓝等深色蔬菜后，蔬菜中的某些色素不能被人体完全消化吸收，也可能会使大便颜色变黑，但这种情况引起的黑便通常颜色没有食用动物血制品那么深。
二、药物因素导致的黑便
1. 铁剂： 常用于治疗缺铁性贫血的硫酸亚铁等铁剂，服用后铁剂在胃肠道内会发生化学反应，进而导致大便变黑。通常服用铁剂1 - 2天后就可能出现黑便现象。2. 铋剂： 像胶体果胶铋等铋剂药物，服用后铋元素会在肠道内与硫化物结合，使大便变黑，一般在服药后不久就会出现这种情况。
三、疾病因素导致的黑便
1. 上消化道出血： 胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起上消化道出血时，血液在肠道内被消化液分解，血红蛋白中的铁与肠道内的硫化物结合形成硫化铁，导致大便呈黑色，而且这种黑便往往是柏油样便，质地黏稠，像沥青一样。一般上消化道出血量达到50 - 100毫升时，就可能出现黑便。2. 肠道肿瘤： 肠道的恶性肿瘤等病变也可能导致黑便，肿瘤组织破溃出血，血液混入大便中，从而使大便变黑，同时可能还会伴有腹痛、消瘦、排便习惯改变等症状。